Americká kobliha
Americká kobliha neboli donut [dounat], v angličtině též doughnut, je druh pečiva z kynutého těsta ve tvaru zploštělého prstence, velice podobný středoevropské koblize, na rozdíl od níž má však uprostřed otvor. Tepelně se upravuje smažením ve vysoké vrstvě oleje do tmavě zlaté barvy. Na rozdíl od středoevropské koblihy se však nedává sladká náplň dovnitř, ale na horní stranu, která se může posypat prakticky jakýmkoliv sladkým dochucovadlem od oříšků, pudinku až např. ke skořici. Existují však varianty, kdy je střed koblihy plněný – vanilkovým či čokoládovým krémem, pudinkem, marmeládou apod. Americké koblihy se rozšířily do různých zemí světa, v nichž se dnes vyskytují různé verze produktu.
