Чабатта - онлайн головоломки

Чабатта

Чабатта (також чіабата; італ. ciabatta, італійська вимова: [tʃaˈbatta] [чабатта] ) — італійський білий хліб, виготовлений з пшеничного борошна та дріжджів. У перекладі з італійської буквально означає «ка́пець». Особливістю цього хліба є хрустка скоринка і м'якушка з великою, нерівномірно розподіленою пористістю. З кінця 1990-х років цей сорт хліба став дуже популярний у Європі та США, почав широко використовуватися для приготування бутербродів.