Барбекю
Барбекю (англ. barbecue, фр. barbecue, скор. англ. BBQ):
Назва способу приготування продуктів харчування (найчастіше м'яса, сосисок) завдяки тліючому вугіллю (спочатку), палаючому газу або електронагрівачу;
Назва самої страви;
Назва устаткування, що використовується для приготування барбекю;
Назва заходу на дозвіллі з приготуванням продуктів харчування таким шляхом;
Назва виду соусу.Барбекю грилі використовують енергію згоряння палива (дрова, деревне вугілля, скраплений газ) або електроенергію для приготування продуктів. Відомі грилі для використання як зовні, так і в приміщенні.
