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Puzzle online Kabanos

Kabanos

Kabanos (plural: kabanosy) é uma salsicha polonesa, longa, fina, seca, feita de carne de porco, carne de vaca ou carne de cavalo. As kabanosy têm sabor defumado, e podem ser suaves ou muito secas na textura dependendo do quanto estão frescas. Normalmente, elas são bastante longas, com 60 cm (24 in), mas muito finas, com um diâmetro de cerca de 1 cm (0,39 in), e dobradas em dois, dando-lhes uma aparência característica.

O nome vem da palavra kaban, um termo antigo usado no Leste da Polônia para um jovem porco macho para engorda com batatas especialmente para fazer este tipo de salsicha (daí kabanos - "feito de kaban"). A palavra kaban com um significado semelhante também está presente em outras línguas Eslavas, por exemplo, denota um javali em russo e ucraniano. Esta palavra para um javali é um empréstimo linguístico para línguas eslavas a partir das línguas turcomanas.