O termo cão de caça ou pegureiro refere-se a qualquer cão que dê assistência a humanos na caça de animais. Existem diversas classes de cães de caça incluindo cães de presa, sabujos, cães de aponte, entre outros.Descendentes dos lobos, que são predadores que caçam em bando, os cães domésticos foram destinados a diversos fins, incluindo o auxílio na caça de pequenos ou grandes animais. As principais categorias de cão de caça incluem hounds, terriers, cães de aponte, cães de agarre, etc. Entre esses existem subdivisões de acordo com as habilidades e funções que o cão ou a raça possui.
Caçadores com cães, relatam a satisfação que os cães parecem exibir. Exaltação é evidente quando eles veem os caçadores carregar armas, ir para o campo, e começar a caça.
