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Biscoito recheado

Um biscoito recheado, também conhecido como bolacha recheada, é um tipo de biscoito/bolacha que consiste em dois biscoitos entre os quais há um recheio. Acredita-se que, o termo bolacha recheada seja a junção de dois "biscoitos" acrescido do recheio, porém, o termo bolacha se diferencia apenas na data de origem da palavra no nosso vocabulário.

Muitos tipos de recheios são usados, como creme, ganache, creme de manteiga, chocolate, cream cheese, geléia, manteiga de amendoim, coalhada de limão ou sorvete.

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