Nabiał - puzzle online

Puzzle online Nabiał

Nabiał

Nabiał – kategoria produktów spożywczych obejmująca mleko zwierząt udomowionych oraz produkty pochodzenia mlecznego (produkty mleczarskie, przetwory mleczne). Słowniki języka polskiego zaliczają do nabiału również jaja, ale w publikacjach traktujących o żywieniu i żywności produkty mleczne i jaja rozpatrywane są osobno.

Do produktów mlecznych należy m.in.:

mleko skondensowane (zagęszczone)

mleko w proszku

niefermentowane napoje mleczne, np. mleko kakaowe, koktajle mleczne

fermentowane napoje mleczne, np. zsiadłe mleko, maślanka, kefir, jogurt, kumys

śmietanka

śmietana (produkt fermentowany)

ser twarogowy (produkt fermentowany)

ser podpuszczkowy (produkt fermentowany).