Kuchnia brazylijska - puzzle online

Jedzenie płaskie leżały z ziemniakami puzzle online
36Jedzenie płaskie leżały z ziemniakamiułożone 45 razy
Ułóż puzzle

Puzzle online Kuchnia brazylijska

Kuchnia brazylijska

Kuchnia brazylijska – narodowa kuchnia Brazylii, powstała w wyniku wzajemnego oddziaływania na siebie indiańskich, europejskich i afrykańskich tradycji kulinarnych, przy wykorzystaniu lokalnie dostępnych składników. Podstawą diety Indian był maniok, zaś niewolnicy afrykańscy wnieśli do kuchni brazylijskiej przede wszystkim jam, olej palmowy, dania na bazie fasoli i ryżu (np. feijoada czy feijão com arroz) oraz kuskus, znany również w XV-wiecznej Portugalii. Wpływy europejskie nie ograniczają się do kuchni portugalskiej, wraz z kolejnymi falami emigrantów docierały również elementy tradycji niemieckiej i włoskiej, takie jak kiełbasy, piwo, ziemniaki i makaron, a także sosy. W późniejszym czasie kuchnia brazylijska została dodatkowo wzbogacona o dania potrawy pochodzące z Libanu i Japonii.

Typowe dania kuchni brazylijskiej:

acarajé,

caruru,

feijoada,

moqueca,

picadinho de jacaré,

tacacá,

vatapá.