Gluten - puzzle online

Burger na białym płycie ceramicznej puzzle online — 36Burger na białym płycie ceramicznejułożone 154 razy

Ułóż puzzle

Pączki * oblizuje usta * puzzle przesuwne online — 16Pączki * oblizuje usta *ułożone 144 razy

Ułóż puzzle

ciemny chleb na białym talerzu ceramicznym puzzle przesuwne online — 25ciemny chleb na białym talerzu ceramicznymułożone 95 razy

Ułóż puzzle

brązowy i biały ceramiczny okrągły talerz puzzle przesuwne online — 9brązowy i biały ceramiczny okrągły talerzułożone 93 razy

Ułóż puzzle

chleb krojony z białym lukrem i czarnymi jagodami puzzle online — 81chleb krojony z białym lukrem i czarnymi jagodamiułożone 53 razy

Ułóż puzzle

brązowa babeczka na białym stole puzzle przesuwne online — 25brązowa babeczka na białym stoleułożone 39 razy

Ułóż puzzle

ciasto czekoladowe na białym talerzu ceramicznym puzzle online — 64ciasto czekoladowe na białym talerzu ceramicznymułożone 38 razy

Ułóż puzzle

ciasto czekoladowe z białym lukrem na wierzchu puzzle przesuwne online — 36ciasto czekoladowe z białym lukrem na wierzchuułożone 34 razy

Ułóż puzzle

brązowa czekolada na białym pudełku puzzle przesuwne online — 9brązowa czekolada na białym pudełkuułożone 37 razy

Ułóż puzzle

Masło orzechowe puzzle online — 9Masło orzechoweułożone 31 razy

Ułóż puzzle

brązowe ciasto na białym papierze puzzle online — 9brązowe ciasto na białym papierzeułożone 31 razy

Ułóż puzzle

pieczone ciasta w szarej misce w pobliżu białego kubka wypełnionego puzzle online — 16pieczone ciasta w szarej misce w pobliżu białego kubka wypełnionegoułożone 31 razy

Ułóż puzzle

biały ceramiczny kubek na brązowych ciasteczkach puzzle online — 64biały ceramiczny kubek na brązowych ciasteczkachułożone 27 razy

Ułóż puzzle

ciemny chleb na talerzu ze stali nierdzewnej puzzle online — 16ciemny chleb na talerzu ze stali nierdzewnejułożone 25 razy

Ułóż puzzle

chleb z białym kremem na czarnym okrągłym talerzu puzzle online — 9chleb z białym kremem na czarnym okrągłym talerzuułożone 24 razy

Ułóż puzzle

chleb na białej i czarnej tkaninie w kratkę puzzle przesuwne online — 16chleb na białej i czarnej tkaninie w kratkęułożone 23 razy

Ułóż puzzle

chleb na brązowej drewnianej tacy puzzle przesuwne online — 16chleb na brązowej drewnianej tacyułożone 22 razy

Ułóż puzzle

osoba trzymająca kubek z przezroczystego szkła z brązowym płynem puzzle przesuwne online — 16osoba trzymająca kubek z przezroczystego szkła z brązowym płynemułożone 22 razy

Ułóż puzzle

gotowane jedzenie na białym talerzu ceramicznym puzzle online — 81gotowane jedzenie na białym talerzu ceramicznymułożone 22 razy

Ułóż puzzle

fotografia dwóch ciemnych pieczywa puzzle przesuwne online — 36fotografia dwóch ciemnych pieczywaułożone 21 razy

Ułóż puzzle

Pokrojony ciasto na białej płytce ceramicznej puzzle przesuwne online — 100Pokrojony ciasto na białej płytce ceramicznejułożone 21 razy

Ułóż puzzle

Tosty z dodatkami puzzle przesuwne online — 36Tosty z dodatkamiułożone 21 razy

Ułóż puzzle

Świeżo Pieczony Chleb puzzle przesuwne online — 49Świeżo Pieczony Chlebułożone 20 razy

Ułóż puzzle

Brązowy chleb na białej płytce ceramicznej puzzle online — 49Brązowy chleb na białej płytce ceramicznejułożone 19 razy

Ułóż puzzle

chleb na brązowej drewnianej desce do krojenia puzzle online — 49chleb na brązowej drewnianej desce do krojeniaułożone 18 razy

Ułóż puzzle

trzy ciemne pieczywo na brązowej drewnianej desce do krojenia puzzle przesuwne online — 25trzy ciemne pieczywo na brązowej drewnianej desce do krojeniaułożone 18 razy

Ułóż puzzle

brązowy chleb na białym stole puzzle online — 36brązowy chleb na białym stoleułożone 16 razy

Ułóż puzzle

pączki na brązowej papierowej torbie puzzle online — 9pączki na brązowej papierowej torbieułożone 16 razy

Ułóż puzzle

Burger z Patty i sałatą puzzle przesuwne online — 81Burger z Patty i sałatąułożone 15 razy

Ułóż puzzle

brązowe ciasteczka na białej tacy puzzle przesuwne online — 81brązowe ciasteczka na białej tacyułożone 14 razy

Ułóż puzzle

brązowy chleb na brązowy drewniany stół puzzle online — 64brązowy chleb na brązowy drewniany stółułożone 13 razy

Ułóż puzzle

okrągłe ciasto brązowo-białe puzzle przesuwne online — 36okrągłe ciasto brązowo-białeułożone 12 razy

Ułóż puzzle

pizza na białym talerzu ceramicznym puzzle online — 100pizza na białym talerzu ceramicznymułożone 12 razy

Ułóż puzzle

smażone jedzenie z zielonym liściem na białym prostokątnym talerzu puzzle online — 25smażone jedzenie z zielonym liściem na białym prostokątnym talerzuułożone 12 razy

Ułóż puzzle

burger z sałatą i serem puzzle przesuwne online — 81burger z sałatą i seremułożone 12 razy

Ułóż puzzle

Mały chleb puzzle przesuwne online — 9Mały chlebułożone 12 razy

Ułóż puzzle

Bekon i jajka puzzle przesuwne online — 100Bekon i jajkaułożone 12 razy

Ułóż puzzle

Chleb na czarnym płycie ceramicznej obok noża ze stali nierdzewnej puzzle online — 16Chleb na czarnym płycie ceramicznej obok noża ze stali nierdzewnejułożone 11 razy

Ułóż puzzle

Domowe bułeczki 2 puzzle online — 64Domowe bułeczki 2ułożone 10 razy

Ułóż puzzle

pieczone pieczywo puzzle przesuwne online — 64pieczone pieczywoułożone 10 razy

Ułóż puzzle

brązowe i białe ciasto z czarnymi i czerwonymi jagodami na wierzchu puzzle przesuwne online — 81brązowe i białe ciasto z czarnymi i czerwonymi jagodami na wierzchuułożone 10 razy

Ułóż puzzle

Puzzle online Gluten

Gluten

Gluten – mieszanina białek roślinnych, gluteniny i gliadyny, występująca w ziarnach niektórych zbóż, np. pszenicy, żyta i jęczmienia.

Podczas wyrabiania ciasta z mąki, zawarty w niej gluten w wyniku sieciowania tworzy z wodą strukturę przestrzenną nadającą ciastu ciągliwą konsystencję. Powoduje to uwięzienie pęcherzyków dwutlenku węgla powstającego w cieście, gdy podlega ono fermentacji, co z kolei odpowiada za wzrost jego objętości podczas „wyrastania”, a po wypieczeniu otrzymane pieczywo ma porowatą strukturę. Powodowana przez gluten ciągliwość ma również znaczenie w przypadku ciast, które nie podlegają fermentacji, ale są spulchniane za pomocą np. proszków do pieczenia lub, tak jak ciasta makaronowe, nie są w ogóle spulchniane.