Flat white - online puzzels

Flat white

Een flat white is een koffiebereiding, gemaakt van een dubbele espresso met gestoomde, schuimende melk. Het melkschuim is fijn van structuur en glimt daardoor. Bovendien is het stevig genoeg om langdurig te blijven bestaan op de warme drank. Het is vergelijkbaar met een latte macchiato, maar heeft een kleiner volume dan de latte macchiato doordat er minder melk is toegevoegd. De verhouding is één derde melk en twee derde espresso.