焼き鳥 - オンラインパズル

焼き鳥

焼き鳥（やきとり，英：yakitori）は、鶏肉を一口大に切ったものを串に刺して直火焼き（串焼き）したもの。

本項では日本料理としての焼き鳥について記す。鶏肉以外の副材料を使ったり、鶏以外の肉の串焼きを「焼き鳥」と称することもある（「#鶏以外の畜肉・野菜など」参照）。