ホームページタグ出汁 出汁 - オンラインパズル 36ナプキン、スプーン付きのスープlubro15回パズルを解く オンラインパズル 出汁出汁出汁（だし）は、煮出汁（にだしじる）の略で、動・植物性食品の旨味（うまみ）成分を水に溶出させたもの。「出し汁」（だしじる）、「にだし」ともいう。国や地域により、かなり異なっている。