Turducken - puzzle online

carne alla griglia sulla griglia nera puzzle online
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Turducken

Il turducken è un piatto statunitense diffuso in Louisiana. Consiste in un'anatra disossata ripiena di un pollo disossato, a sua volta racchiusa in un tacchino disossato. Turducken è una parola macedonia delle parole turkey ("tacchino"), duck ("anatra") e chicken ("pollo").Durante la preparazione, tutte le cavità del pollo vengono farcite con una miscela che può contenere pangrattato o carne di salsiccia molto condita. In alcune versioni, il ripieno cambia per ogni uccello. Il risultato è un piatto di pollame a strati abbastanza solido che può essere brasato, arrostito o grigliato.In Inghilterra viene invece preparato il gooducken, una variante del turducken che sostituisce il tacchino con l'oca.