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Puzzle online Kabayaki
Kabayaki
Il kabayaki (蒲焼?) è un piatto tipico della cucina giapponese preparato con l'unagi (Anguilla japonica), ed è parte dell'unadon (piatti donburi a base di anguilla), una delle forme più famose di donburi (piatti preparati nelle ciotole). In Giappone, per tradizione viene consumato in particolare in un preciso giorno di fine estate chiamato Doyo-no-Ushi-no-Hi (Giorno del bue).