Kalbi - online rejtvények


Online puzzle Kalbi
Kalbi
A kalbi (hangul: 갈비, RR: galbi) olyan marinált koreai húsételek összefoglaló neve, melyeket minőségi húsfajtákból készítenek, főképp gerincből és bordából. Leggyakrabban grillezik a húsokat (구이, kui (gui)), de párolhatják is (갈비찜, kalbiccsim (galbijjim)), és leves is készülhet belőle (갈비탕, kalbithang (galbitang)). A koreai éttermekben a grillezéshez minden asztalnál külön van kis grill, ahol a vendégek maguk grillezik meg a húst.