Glace à l'italienne - puzzles en ligne

Puzzle en ligne Glace à l'italienne

Glace à l'italienne

La glace à l'italienne ou crème molle au Québec ou soft serve en anglais, est une variante de crème glacée américaine, très aérée et généralement moins grasse que la crème glacée, variante du gelato de la gastronomie italienne. Elle est préparée sur le lieu de commerce de rue avec une machine spéciale, servie dans un cornet à glace. Elle n'est pas pratiquée ni connue sous ce nom en Italie.