Un chien d'utilité appelé aussi chien de travail, est un chien qui est utilisé pour réaliser des tâches, et a été élevé pour cela, pour assister ou aider l'homme. Ce nom est aussi donné à certaines races de chiens qui ont été sélectionnées afin de servir l'être humain. Cette classification en chien d'utilité et de compagnie est systématisée pour la première fois par John Caius dans son De Canibus Britannicis en 1570.
On peut ainsi citer :
Chien de chasse
Chien de garde
Chien guide d'aveugle
Chien truffier
Chien d'attelage
Chien de détection
Chien d'assistance
Chien d'assistance judiciaire
Chien de recherche et de sauvetage, et chien d'avalanche...
Chien de sécurité
