Clara de huevo - rompecabezas en línea

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Rompecabezas en línea Clara de huevo

Clara de huevo

La clara de huevo es el nombre común que hace referencia al líquido semitransparente que contienen los huevos. Se caracteriza por su alto contenido en proteínas del huevo, se le conoce en latín: albūmen «clara de huevo».