Carbonación - rompecabezas en línea

Rompecabezas en línea Carbonación

Carbonación

Carbonación[1]​ es el proceso de disolver dióxido de carbono en agua. El procedimiento usualmente envuelve el uso de dióxido de carbono bajo alta presión. Cuando la presión se reduce, el dióxido de carbono es liberado desde la disolución como pequeñas burbujas, que causa el efecto de efervescencia. Este efecto es visto por ejemplo en las gaseosas.

La carbonación puede describir también una reacción química, un ejemplo de lo que es un paso clave en la fotosíntesis.