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Rompecabezas en línea Agua de Valencia

Agua de Valencia

El Agua de Valencia (en valenciano, Aigua de València) es un cóctel español que incluye cava, zumo de naranja, vodka y ginebra. Por lo general se sirve en jarras de varias raciones y se bebe en copa de Champán tipo seno de María Antonieta. Fue creado en 1959 por el pintor Constante Gil en la Cervecería Madrid de Valencia.[1]​[2]​[3]​

Similares cócteles en Europa son la Mimosa francesa o el Buck's Fizz británico. No obstante, ninguno de ellos tiene tanta graduación alcohólica como el cóctel valenciano.[4]​ Aun así, el sabor dulce de las naranjas y el azúcar enmascaran el gusto alcohólico, haciendo que este cóctel «entre como el agua», de ahí su nombre. Junto con la horchata de chufa, son las bebidas más icónicas del verano valenciano.[5]​