Пармиджано-Реджано - онлайн пъзели

Цветен сапун плъзгащ се пъзел онлайн
25Цветен сапунрешен 64 пъти
Подреди пъзела
Още сапун онлайн пъзел
49Още сапунрешен 30 пъти
Подреди пъзела

Онлайн пъзел Пармиджано-Реджано

Пармиджано-Реджано

Пармиджано-Реджано (на италиански: Parmigiano-Reggiano) или накратко Пармезан е най-известното в света италианско сирене.

Нарича се така, защото произлиза само от региона Емилия-Романя: Парма, Реджо Емилия, Модена, а също така и от Болоня. Сиренето, изготвено зад пределите на региона, не може да използва запазената марка „пармезан“.

Пармезанът се отнася към твърдите сирена. Производството му започва ежегодно на 1 април и завършва на 11 ноември. След приготвянето му узрява в продължение на 36 месеца.

За производството на 1 килограм сирене са необходими 16 литра краве мляко.