Гръцка кухня - онлайн пъзели

Онлайн пъзел Гръцка кухня

Гръцка кухня

Гръцката кухня е кухнята на Гърция и гръцката диаспора. Подобно на много други средиземноморски кухни, гръцката кухня се основава на триадата пшеница, зехтин и вино. Широко се използват зеленчуци, зехтин, зърнени храни, риба и месо, включително свинско, птиче, телешко и говеждо, агнешко, заешко и козе. Сред другите важни съставки са макаронени изделия (например hilopites), сирена, билки, лимонов сок, маслини, и кисело мляко. Пшеничният хляб е широко разпространен; използват се и други зърнени култури, особено ечемик. Съставките на десертите обичайно включват ядки, мед, плодове, сусам и кори за баница. Съвременната гръцка кухня продължава традициите от древногръцката и византийската кухня като същевременно включва азиатски, турски, балкански и италиански влияния.