Бешамел - онлайн пъзели

бургер върху черна керамична плоча онлайн пъзел
25бургер върху черна керамична плочарешен 13 пъти
Подреди пъзела

Онлайн пъзел Бешамел

Бешамел

Бешамел е основен бял сос, който се приготвя от брашно, запържено в масло и разредено с мляко. Сервира се топъл. Като подправки са подходящи бял пипер, индийско орехче и настъргана кора от лимон.

Сосът бешамел е един от петте основни соса в класическата френска кухня. Може да се използва както самостоятелно, така и като базова съставка в приготвянето на ред други сосове и ястия. Употребява се при много ястия от европейската кухня, също така служи като основа за различни други сосове. В частност, използва се при приготвянето на солено суфле, гръцка мусака и лазаня.