Sachertårta
Sachertårta (tyska: Sachertorte) är en chokladtårta med aprikosmarmelad som vanligen serveras med vispad grädde. Tårtreceptet komponerades av Klemens von Metternichs kökschef Franz Sacher (1816–1907). Hur Sachers originalrecept såg ut vet man dock inte. Senare etablerade hans son det berömda Hotel Sacher i Wien där tårtan blev en specialitet.
Ordet "sachertårta" är belagt i svenska språket sedan cirka 1960.
