Șașlâc
Șașlâc este un termen rusesc care, inițial, desemna un fel de mâncare din carne de miel tăiată bucăți, pusă în frigări și coaptă pe mangal la grătar. Se poate aplica sos marinat din cele mai simple condimente — sare, piper, oțet, până la rețete complexe, care necesită o preparare specială. Mai târziu numele de "șașlâc", în limba rusă, s-a răspândit pentru multe feluri de preparate din carne de porc, carne de pasăre, pește, legume, gătite în același mod.
