Citrus é um género de plantas da família Rutaceae, ordem Sapindales, originárias do sudeste tropical e subtropical da Ásia.O grupo contém três espécies e numerosos híbridos naturais e cultivados, incluindo os frutos habitualmente designadas por citrinos, como a laranja, o limão, a toranja, a lima, a tangerina, e a cidra.
Os frutos são ricos em compostos bioactivos, sendo, portanto, um ótimo alimento.Citricultura é o estudo das formas de produção de citrinos.
